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重庆沙坪坝私人农家乐变合格企业

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重庆沙坪坝私人农家乐变合格企业

发布日期:2016-03-29 作者: 点击:

 6月6日对于井口镇双碑村青草坡片区的农家乐业主们来说是个值得高兴的日子。这天,沙坪坝区食药监分局与井口镇在此联合举办《餐饮服务许可证》集中发放仪式,该地区经过规范整改后的15户农家乐经营户足不出户就轻松领到了证件,正式成为合格餐饮企业。据悉,沙坪坝区食药监分局开创的这种集体“送证上门”服务方式,在该区乃至全市尚属首例。



   农家乐集体领到许可证


据悉,井口镇双碑村青草坡地区背靠歌乐山脉,空气清新、环境优美,又紧邻该区城市核心区,吸引了越来越多的城市居民前来爬山踏青。近年来,该片区居民依靠这种得天独厚的优势,相继办起了21家家庭式农家乐。但是这种发展模式往往是粗放式、跟风式的,绝大部分的农家乐都未取得《餐饮服务许可证》,存在着较大的食品安全隐患。

对此,沙坪坝区食药监分局和井口镇政府为难起来了:是立即取缔关闭农家乐,还是人性化考虑主动助其整改达标?经过研究,他们选择了后者。于是区食药监分局联合井口镇,派出专人逐家入户进行食品安全法律法规宣传,对经营户进行一对一帮扶培训,指导帮助他们在管理制度、设备设施等方面进行完善和整改。

经过一个多月的努力,21家农家乐中,已有15家具备了基本的餐饮服务条件,并于6日顺利通过检查验收,领到了《餐饮服务许可证》。据悉,另外6家也将在近期完成整改。


   送证不是目的

   食品安全是根本


该区食药监分局和井口镇的此举受到了游客们的欢迎,游客们纷纷表示,农家乐领到《餐饮服务许可证》,说明他们具备了基本的卫生条件,“我们吃东西放心了,耍起也安心些”。农家乐业主们对此也表示热烈欢迎并积极主动配合整改,他们表示虽然投入加大,但是卫生改善后,有更多的游客原意前来就餐,营业额不仅没减少反而还上升了。

“实践证明,这种工作方式取得了良好效果。”区食药监分局负责人表示,送证不是目的,把食品安全工作做好才是根本,下一步,将把这种高效、便民、规范的“送证上门”工作模式,在全区进行推广。该负责人强调,我区食品药品监督管理仍然是警钟长鸣,决不放松;对类似于上述农家乐的企业以及其他企业,将先督促、指导其整改,整改后仍不合格的,将依法进行取缔,绝不姑息。


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