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农家丰收饭的做法详细介绍

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农家丰收饭的做法详细介绍

发布日期:2016-10-20 作者: 点击:

菜系及成效:精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱益智补脑食谱

  口味:咸美味技术:炒

  农家丰盈饭的制作材料:

  主料:米饭(蒸)200克,玉米(鲜)100克

  辅料:猴头菇75克,贡菜75克,松子(炒)50克,河虾50克,猪肉(肥瘦)50克,柿子椒50克

  调料:料酒10克,盐3克,鸡精2克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,香油10克,植物油50克

  农家丰盈饭的特色:

  农风味,色彩漂亮,原料丰厚,营养价值极高。

  教您农家丰盈饭怎么做,如何做农家丰盈饭

  1.将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾(熟)、猪五花肉(熟)均切丁;

  2.将葱、姜、蒜分别切末待用;

  3.勺内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝香;

  4.烹入料酒,加肉汤,下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味;

  5.下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟;

  6.再下入松子仁(炸熟),加精盐、味精炒匀;

  7.最后下入挑散的米饭炒透,淋入香油出勺装盘即成。


重庆南山农家乐



农家水煮鱼的制作方法


   调料简略:猪油、大蒜、豆豉、青辣椒、剁辣椒、紫苏、姜、醋

  鱼的加工:整条鱼,不需要去掉鳞片和鳍——听说这样汤味更鲜美

  制造工序:

  1.猪油略微加热,煎鱼

  2.放水吞没鱼背,并下大蒜、豆豉、姜

  3.水开立即加盐,此刻汤色一定乳白,放下浮沫放醋

  4.放青辣椒

  5.最后加剁辣椒、紫苏       



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