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香菇炖鸡汤的做法与注意事项

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香菇炖鸡汤的做法与注意事项

发布日期:2016-12-12 作者: 点击:

食材预备

  整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少量。

  制造过程

  1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲刷洁净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的摆布两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自个喜爱的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

  2、在锅中写入满足量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一同倒进汤中煮,香味更浓,这么的话可得细心清洁香菇。

  3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

  注意事项

  1、柴鸡、乌鸡、都能够,或用半只乌鸡+半只柴鸡一同熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时刻,大约2个小时摆布,用三黄鸡则显得省劲的多。

  2、做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是相同的。如果不喜爱吃香菇,能够换成自个喜爱的蘑菇,与鸡汤滋味都会很搭,蘑菇里富含女人的“驻颜王牌”硒,能够推进肌肤推陈出新和抗衰老。


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    1.栽培场所有必要挑选清洗、通风,水源条件比较好的当地避开低洼圈厕和垃圾场,减少污染时机。

  2.没有长出子实体之前,可在周边环境喷洒0.1%的低毒辛硫磷1-2次进行防止。假如发现虫体后也可用相同办法进行防治。

  (1)线虫品种较多,多见有血线虫,菇蛆,节节虫等。血线虫,虫体长3-4公分,十分纤细,恰似血线头,成群集在菇蕾周围1-2公分深的土层内,损害幼小菇蕾,使菇体成长中止萎黄或腐朽。

  (2)菇蛆为损害成熟期菇类的首要害虫。体长寸许,多钻入菇体内侧,使菇体质量严重降低,失掉商品价值。发生菇蛆,可在菇体根部,叶片之间发现蛛网状物或虫蛀孔等。

  防治办法:

  1、部分喷洒0.3-0.5%敌百虫水,周边喷洒速灭杀酊。

  2.归纳防治,清洗周边环境清洗。保持清洗水源。发现病虫害及时进行处理,防止传达。


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