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乡土味”是“农家乐”的特色,也是“农家乐”的根

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乡土味”是“农家乐”的特色,也是“农家乐”的根

发布日期:2019-01-18 作者: 点击:


      乡土味”是“农家乐”的特色,也是“农家乐”的根。“原始、生态、新奇”的特点已经成为游客追求的生态旅游新时尚,所以在经营时,不妨迎合顾客的需求,吸引客源。 

      材料供应要新鲜,烹饪土法效果好。蔬菜是农民自家菜园里现摘的,鱼是从水塘里现捕的,家禽是后山竹林里现捉的。可以由游客自己去采摘,去打捞,去新鲜捕捉。野生植物要多上桌,新鲜是重庆农家乐菜对城里人较大的吸引。农家菜的特色是原汁原味、淳朴自然,所以不要盲目学习宾馆的菜肴,少加调味料,保留传统柴火灶头,使用农家的传统做法。

    农家乐的发展,可以充分利用农村的自然资源,发展具有地方特色的农家乐。对于农村剩余劳动力的就业,有非常重要的帮助。因为农家乐中有饮食、住宿等必要的基础设施、服务人员、管理人员等,可以为农村提供较大的工作岗位。

  随着科技的发展,城市的竞争越来越大,城市生活的压力也越来越大,处处高楼大厦,绿色越来越少。因此城市的居民在长期工作后,需要一个可以放松、休闲、亲近自然的地方。

  农家乐以开阔视野、增加见识、锻炼健身、怡情益智、陶冶情操为目的的农业旅游活动,农家乐里清新的空气、幽静的环境、森林的野趣、田园的风光、别致的农居、丰收的喜悦、农民的朴实、民俗的风情、新鲜的土特产品、古老的民间工艺以及丰富的农业文化等,为游客提供吃、住、行、游、娱、购。帮助城市居民放松身心,减轻压力,既可供观光,又可供休闲。是城市居民节假日体验农村生活的好去处。

  农家乐的开发,需要科学技术的应用,需要引进新品种、新技术、新设备,同时也需要科学的经营管理。从而提高农业的科技含量,有利于改变农业的生产方式,提高农村的农业文明。另外,农家乐的开发,会引来众多的旅游者,为农村带来巨大的生机和活力,也帮助农村带来新的观念和思想。从而是农民的生活习惯、观念、行为举止逐渐向城市人靠拢,帮助农民消除农村不良的陈规陋习和转变农民的生活观念,同时,农家乐旅游还为农村带来全新的服务观念,增强农民的市场意识,扩大农民视野,增长见识,提高文化素质,从而提高农村的社会文明,推动了社会进步。也更为有利的帮助农家乐能健康持续的发展,提高经济效益。






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